Le mie ricette
Tre ingredienti, dieci minuti, nessun forno. Il fudge è uno dei dolci americani più golosi che esistano — una consistenza…
Croccanti fuori, fondenti dentro. Una semisfera di pasta kataifi tostata e pistacchio unita a una semisfera di cioccolato al latte.…
Una cheesecake che conquista già alla prima occhiata — base di biscotto croccante e burrosa, cuore soffice e cremoso di…
Tre ingredienti, nessuna cottura, un risultato che sorprende per semplicità e resa. Il marshmallow cheese alla mela è un dolcetto…
La cherry pie è uno dei simboli della pasticceria americana — un guscio di pasta brisée sfogliata e burrosa, con…
Un impasto che nasce lievitato e finisce sfogliato: il cruffin unisce la morbidezza del danese alla croccantezza del croissant, in…
Un plumcake classico e infallibile, con quella sofficità che si mantiene per giorni e le ciliegie distribuite in ogni fetta…
Senza glutine, senza burro, senza lievito — eppure soffice, umida e straordinariamente profumata. La torta delle monache è una di…
Un guscio di cioccolato dalla texture a nido d’ape, che si spezza per svelare un cuore morbido di mousse alle…
La bougatsa è colazione, è tradizione, è Grecia. Strati di pasta fillo croccante e dorata racchiudono una crema pasticcera densa…
Chi sono
Mi chiamo Domenico, vivo ad Angri (SA) e creo dolci per passione. La parola Kairos mi accompagna da molti anni ed è legata al concetto di “tempo”. Letteralmente significa “il momento giusto” ed io vivo la vita cercando di cogliere sempre il momento più giusto per qualsiasi cosa. Con Kairos Bakery riesco a dare sfogo alla mia creatività con dei buonissimi dolci. Senza indugiare oltre, unitevi a me ed iniziamo a creare dolci insieme!